Helados

Xamaleón, el helado español que cambia de color según lo vas comiendo

Helado violeta

La verdad es que hemos leído cosas interesantes de la ciencia española esta temporada, como el estudio sobre que las aves de Chernobyl se están adaptando a la radiactividad o que los hongos se encuentran relacionados con el Alzheimer. Pero, considerando los recortes que sufre la investigación patria, ¿dónde estaremos dentro de unos años? En cualquier caso, el tema que ahora nos ocupa resulta más alegre: se trata de la... Continuar leyendo...

Echa un ojo a un refrescante vídeo de helados derritiéndose a cámara rápida… ¡qué ricos!

Helados derretidos

Nosotros ya os hemos explicado cómo elaborar un delicioso helado casero de naranja, pero ahora se trata de lo contrario: ver cómo se deshace, por el efecto del calor y del paso del tiempo. Se trata de un timelapse de un español, el sevillano Mateo Cabeza, que conocemos gracias a Sploid. Ya os hemos enseñado algún vídeo con esta técnica, como el que resume en unos minutos el proceso de... Continuar leyendo...

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