Azúcar

Recientemente informábamos sobre las tretas que Coca-Cola y Pepsi había empleado para sobornar a organizaciones y universidades para que suavizaran sus críticas sobre los efectos nocivos del azúcar. Pues bien, ahora la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha llamado a los países a instaurar un impuesto sobre las bebidas azucaradas para luchar contra la obesidad y la diabetes. El impuesto propuesto por esta organización mundial es del 20%, con... Continuar leyendo...

El gran negocio del azúcar. Y del silencio a cambio de dinero. Este mismo lunes un estudio ha revelado que empresas como Coca-Cola y Pepsi han estado pagando a organizaciones sanitarias estadounidenses, con partidas del orden de millones de dólares, para tener de su parte la crítica científica. Todo aquello que se aleja de los extremos suele ser nocivo para la salud. Así, grandes dosis de azúcar pueden llegar a... Continuar leyendo...

Todos sabemos que la diabetes es una enfermedad que conlleva que el paciente se deba extraer sangre de forma periódica para así, mediante el uso de un glucómetro, poder medir el nivel de glucosa que hay en su sangre y poder decidir así cómo, cuánto y qué debe comer; cosa que es una preocupación constante y de por vida. En ocasiones hemos hablado en Xombit del tema, por ejemplo de... Continuar leyendo...

Coca-Cola es una de las marcas más conocidas en todo el mundo, no solo por ser la principal creadora de refrescos del mundo, sino también por todos los valores que tiene detrás y por la felicidad que nos quiere hacer transmitir anuncio tras anuncio. Es una de las compañías que más invierten en publicidad, y eso le ha llevado a situarse en una posición de influencia global que muchas otras... Continuar leyendo...

Hace tiempo hemos explicado la razón por la que la comida podrida sabe tan mal, pero el azúcar nunca se deteriora. Deja unos días manzanas en el frutero y empezarán a pudrirse, pero si coges un azucarero que lleva semanas (¡o hasta meses!) sin tocarse no notarás nada raro. A pesar de ello, esta sustancia resulta muy nutritiva… ¿por qué no se pudre? Aunque el azúcar está lleno de energía... Continuar leyendo...

Ya hemos visto que el tabaco se diseña con mucho cuidado para engancharnos, y que sus efectos a largo plazo resultan gravísimos, desde cánceres a problemas cardiovasculares y de pulmón. Pues un estudio de la Universidad de California realizado a lo largo de 14 años en un total de 5.309 voluntarios demuestra que los refrescos azucarados aceleran el envejecimiento de una manera similar al tabaco. Por otro lado, ya hemos... Continuar leyendo...