Alimentos

4 fantásticos invernaderos de jardín para que tus platas crezcan más fuertes

invernadero para jardín

Los cambios drásticos del clima, las altas temperaturas o la exposición al sol en exceso puede causar que tus plantas se deterioren o incluso que tus cultivos no se logren. Gracias a los invernaderos para jardín, lograrás tener tu huerto en casa seguro. Además evitar indeseadas congelaciones o calentamientos y garantizar una temperatura compatible con la supervivencia de tu plantas y cultivos. FIXKIT Invernadero de Jardín El invernadero con la... Continuar leyendo...

Los pesticidas, en el punto de mira de la ONU

Según el último informe realizado por la Relatora Especial sobre el Derecho a la Alimentación, Hilal Elver, y presentado ante el Consejo de Derechos Humanos de Naciones Unidas, los pesticidas son culpables de matar 200.000 personas cada año. Una auténtica “amenaza global”, según sus palabras. Y es más, culpa a las grandes multinacionales del sector de la alimentación de emplear métodos de marketing poco éticos y de negar la realidad... Continuar leyendo...

5 alimentos que se creían malos para la salud y no lo son

Huevos

La alimentación de las sociedades más avanzadas ha evolucionado y cambiado mucho con el paso de los años. Vivimos rodeados de productos muy diferentes y abundantes los cuáles pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Y sí, me refiero a los productos más industriales. Sin embargo, como es obvio, esto no ha sido siempre así. No tenemos la misma alimentación que tuvieron nuestros padres o abuelos. De hecho hay alimentos que... Continuar leyendo...

Probióticos o prebióticos ¿Cuáles son sus diferencias?

Kéfir, Chucrut, Lactobacillus, Yogur enriquecido con fructooligosacáridos o inulina… Con frecuencia encontramos estas palabras en las etiquetas de los productos que adquirimos del supermercado e incluso vemos anuncios en la televisión sobre éstos. En los últimos años, se han popularizado los alimentos que los contienen y se ha creado una gran expectativa entre los consumidores sobre sus posibles efectos positivos. A pesar de que la evidencia científica de estos posibles... Continuar leyendo...

¿Por qué el azúcar no se estropea, si es una fuente de energía para los microbios?

Azúcar en unos labios

Hace tiempo hemos explicado la razón por la que la comida podrida sabe tan mal, pero el azúcar nunca se deteriora. Deja unos días manzanas en el frutero y empezarán a pudrirse, pero si coges un azucarero que lleva semanas (¡o hasta meses!) sin tocarse no notarás nada raro. A pesar de ello, esta sustancia resulta muy nutritiva… ¿por qué no se pudre? Aunque el azúcar está lleno de energía... Continuar leyendo...

¿Qué beneficios nos aportan los transgénicos?

Los organismos modificados genéticamente (OMG), comúnmente conocidos cómo transgénicos, están resultando un tema de frecuentes disputas en la actualidad. La mayoría de las personas están en contra de los OMG, sobre todo cuando se uso está destinado a la agricultura y a la alimentación. Sin embargo, quienes rechazan los cultivos transgénicos probablemente olvidan quelas plantas han sido modificadas desde siempre. ¿Sabías que el maíz, el tomate y otras muchas plantas... Continuar leyendo...

¿Eres supergustador o no-gustador?

¿Cuántas veces hemos visto a un niño dándole vueltas a la comida con el tenedor porque está amarga? ¿Nunca te has preguntado por qué las personas tenemos diferentes preferencias en las comidas? Todo esto depende de la genética de cada persona, lo que explica las diferentes vivencias que tenemos en relación al sabor amargo. En 1931, el químico Arthur Fox descubrió que existía una fuerte variación en los humanos con... Continuar leyendo...

La sorprendente patata frita perfecta… que acabó por causar convulsiones al que la comía

Patatas fritas

Hace tiempo ya te avisamos de que las patatas pueden ser tóxicas debido a una sustancia llamada solanina, que utilizan para defenderse de los insectos. Se concentra en las partes verdes del tubérculo (por eso es mejor quitarlas) y aumenta su concentración con el tiempo, sobre todo si no guardamos las patatas en un lugar oscuro a temperatura ambiente. ¿Lo de las patatas tóxicas te suena a leyenda urbana? Pues... Continuar leyendo...

¡Hora de comer! Este increíble anuncio de un minuto te va a abrir el apetito

Comida deliciosa

Ya hemos visto anuncios sorprendentes, como el de la melancólica historia de dos adolescentes enamorados, pero el que hoy te traemos es uno de esos que da ganas de mirarlo una y otra vez. Lo conocemos gracias a Sploid y pertenece a la cadena de grandes almacenes británica Marks & Spencer, que tiene un importante departamento de delicatessen. En sólo un minuto es capaz de hacernos la boca agua mostrando... Continuar leyendo...

¿Qué diferencia hay entre los huevos blancos y los marrones?

Huevos

Con unos buenos huevos se pueden realizar preparaciones muy interesantes, en Placer al plato ya nos explicaron cómo hacer unos huevos rellenos muy ricos en casa. Igual cuando vas al supermercado te preguntas qué diferencia hay entre los blancos y los marrones. La verdad, por donde yo vivo es muy raro ver uno blanco, pero existen, y parece que no hay demasiado diferencia entre unos y otros, a no ser... Continuar leyendo...

¿Por qué la comida podrida sabe tan mal?

Manzanas podridas

No hay nada más sano y apetecible que comenzar el día con una buena pieza de fruta, ni nada más desagradable que comprobar como nuestra última manzana se ha pasado. Los alimentos podridos saben muy mal, y no es sólo porque los humanos hayamos evolucionado para evitar comida en mal estado, sino que hay ciertos “interesados” en que no ingeramos nada que esté en esas condiciones. La mayoría de los... Continuar leyendo...

Pizza que se mantiene fresca y comestible durante 3 años, en EEUU la están desarrollando

Prototipo de pizza

La pizza es ese invento italiano que nos hace disfrutar a todos por igual y en cualquier momento. Un alimento sabroso y muy variado que gusta a grandes y pequeños, y… ¡a militares!. Ya sabemos como son en Estados Unidos, si hay que invertir millones de dólares en hacer un bolígrafo que escriba en el espacio se hace, y si hay que invertir otros tantos en crear una pizza rica... Continuar leyendo...

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