Acerca de Sandra Carmona

Aunque la gente tiende a seguir las prácticas recomendadas para manipular las aves, tales como lavarse las manos después de tocar el pollo crudo y asegurarse de que esté bien cocido, se ha visto que lavarlo antes de cocinarlo es también una práctica común. Tal y como indican en la Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido, esto sólo aumenta los riesgos derivados de su consumo. Lavar el pollo puede... Continuar leyendo...

Kéfir, Chucrut, Lactobacillus, Yogur enriquecido con fructooligosacáridos o inulina… Con frecuencia encontramos estas palabras en las etiquetas de los productos que adquirimos del supermercado e incluso vemos anuncios en la televisión sobre éstos. En los últimos años, se han popularizado los alimentos que los contienen y se ha creado una gran expectativa entre los consumidores sobre sus posibles efectos positivos. A pesar de que la evidencia científica de estos posibles... Continuar leyendo...

En 1987 se estrenó El chip prodigioso (Innerspace), un largometraje de ciencia ficción inspirado en una novela de Isaac Asimov, en la que un grupo de científicos son miniaturizados junto a una nave e inyectados en el torrente sanguíneo de un hombre. Este argumento, que hace 30 años nos parecía algo descabellado e imposible cada vez está más cerca de convertirse en realidad. La medicina robótica va avanzando día a... Continuar leyendo...

El envejecimiento es un proceso paulatino e inevitable. Todos envejecemos, pero cada persona lo hace a su propio ritmo.Además, existen distintos factores que pueden ralentizar o acelerar el proceso de envejecimiento, como son la genética, el tipo de piel que se posea o los factores ambientales. Para ralentizar este proceso se recomienda protegerse del sol incluso en invierno: con cremas, ropa, gafas… Hidratarse adecuadamente, hacer ejercicio y mantener una dieta... Continuar leyendo...

Timothy Brown, conocido como “el paciente de Berlín” fue el primer pacientecurado de VIH, tras un trasplante de médula ósea que recibió para tratar su leucemia. Cinco años después, el ‘paciente de Berlín’ continúa curado de la infección por VIH, lo que demuestra que la estrategia usada ofrece curación a largo plazo. Tras este logro, médicos de todo el mundo han intentado buscar soluciones similares para tratar a pacientes con... Continuar leyendo...

Seguro que alguna vez te hubiera gustado borrar de tu cabeza algún mal recuerdo o una mala experiencia. Pues quizás en un futuro esto no sea tan complicado. Científicos del Centro de Neurociencias de la Universidad de California en Davis, en EE.UU, han descubierto la manera de eliminar los recuerdos del cerebro de unos ratones. Para su experimento, utilizaron una nueva técnica conocida como optogenética, que permite manipular y estudiar... Continuar leyendo...

Cada vez hay más personas a las que les gusta retocar sus fotos para poder subirlas a las redes sociales. Sin embargo no todos los editores de imágenes son fáciles de manejar y están al acceso de cualquier usuario. En este post te mostramos cinco editores de imagen gratuitos a los que podrás acceder con sólo abrir una pestaña en tu navegador. Estos presentan la ventaja frente a Photoshop de... Continuar leyendo...

Cruzar las piernas produce varices: Falso. Las varices surgen por una serie de motivos bastante diversos, como la hipertensión, el sedentarismo, el embarazo, el tabaquismo… pero cruzar las piernas no va a hacer que éstas aparezcan. Si ya las tenemos, es recomendable elevar las piernas y utilizar medias de comprensión, así como productos que ayuden a la circulación. Una crema hidratante adecuada puede ayudar a eliminar las arrugas: Falso. Una... Continuar leyendo...

¿Es la comida ecológica más sabrosa? ¿Sabe mejor que la comida que podrían servir en un restaurante de comida rápida como McDonald’s? ¿Saben los expertos en gastronomía realmente de lo que hablan? Uno de los vídeos virales más divertidos de los últimos tiempos, publicado esta semana en YouTube por la productora holandesa LifeHunters, responde a estas cuestiones. En el reportaje realizan un sencillo experimento en el que se muestra el... Continuar leyendo...

¿Recuerdas aquellos divertidos dibujos que pegábamos en nuestro brazo con un poco de agua? Ahora estos tatuajes se convierten en chips, que pueden proporcionarnos multitud de información sobre nuestro cuerpo. Cada día la tecnología nos sorprende más y avanza a un ritmo vertiginoso y en un futuro no muy lejano, podremos llevarla adherida a nuestra piel. Hasta ahora solamente conocíamos los monitores de actividad física, o incluso algunos relojes inteligentes... Continuar leyendo...

Abres la nevera, en busca del yogur de fresa que quedaba y que tanto te apetece, pero descubres que caducó hace un par de días. Suele ser habitual encontrarse algún alimento pasado de fecha en el frigorífico y ante esta situación la mayoría de las personas no dudan en tirarlo a la basura. Sin embargo, otras personas no dudarán en comérselo. Según un informe del Ministerio de Agricultura el 20,7%... Continuar leyendo...

Las calificaciones que puede obtener una persona a lo largo de su vida académica dependen de una infinidad de factores genéticos y ambientales que de momento la ciencia no conoce en detalle. Sin embargo, con la ayuda de un gran número de gemelos y mellizos, investigadores británicos han podido explicar la importancia de los genes en la inteligencia y otras características que diferencian a los buenos de los malos estudiantes.... Continuar leyendo...

Los tumores son como una especie de mosaico compuesto por distintos tipos de células muy diferentes morfológica y molecularmente. Dentro de estas, aproximadamente el 1-2% de la masa tumoral está compuesta por las células madre tumorales, que son las responsables del origen del cáncer y tienen capacidad de resistir a las quimioterapias convencionales.Por este motivo, es importante localizarlas, pero al tratarse de un porcentaje tan pequeño es muy difícil aislarlas... Continuar leyendo...

Cuando escuchamos las palabras “Red Bull” es prácticamente inevitable acordarse de su famoso eslogan “Red Bull te da alas”. Ha acompañado a la compañía de esta bebida energética durante años y la estrategia de márquetin que parecía resultar exitosa. Sin embargo, esta conocida frase le ha acabado resultando bastante cara a la empresa austriaca. Benjamin Careathers, un consumidor habitual, quiso poner a prueba la legalidad de este mensaje y denunció... Continuar leyendo...

La falta de útero era el único tipo de infertilidad femenina considerado hasta ahora fuera del alcance de las posibilidades terapéuticas. Hasta hace varios años, para las mujeres que carecían de útero, porque habían nacido sin él o porque se lo habían extirpado por algún motivo, la posibilidad de tener un hijo biológico se reducía a la subrogación materna, que se conoce comúnmente como vientre de alquiler, práctica que hasta... Continuar leyendo...

Tras el primer caso de contagio por el virus del ébola en España el pánico está comenzando a surgir entre la población mundial. Para reducir este miedo se debe informar a la población sobre este virus letal. Para ello te dejamos aquí la respuesta a las principales preguntas. ¿Qué es la enfermedad por el virus del ébola? La enfermedad por el virus del ébola (EVE), denominada anteriormente fiebre hemorrágica del... Continuar leyendo...

Ayer, día 6 de octubre España confirmó el primer caso de infección por ébola fuera de África, lo que ha alertado a la población mundial. La mujer infectada se trata de una auxiliar técnico-sanitaria que atendió en el hospital Carlos III de Madrid al misionero Manuel García Viejo, fallecido el pasado 25 de septiembre por ébola. Esta auxiliar, llamada Teresa, estuvo en contacto únicamente en dos ocasiones con el virus,... Continuar leyendo...

Parece ser que en el futuro veremos a perros entrenados en la consulta de los oncólogos que ayuden a detectar distintos tipos de cáncer. A pesar de estar lejos de la realidad, este genial amigo del hombre está siendo de gran ayuda para diagnosticar esta enfermedad. Anteriormente ya se habían registrado casos de perros capaces de detectar el cáncer de mama de vejiga o el melanoma y un último estudio,... Continuar leyendo...

Por lo general la responsabilidad de la elección y el consumo de estos medicamentos siempre ha recaído sobre la mujer. Sin embargo, muchas encuestas realizadas a ambos géneros han revelado que los hombres deberían jugar un papel más importante en la elección y el uso de estos. A pesar de esto, los varones tienen más dificultades a la hora de escoger un método u otro debido a que no tienen... Continuar leyendo...

Los organismos modificados genéticamente (OMG), comúnmente conocidos cómo transgénicos, están resultando un tema de frecuentes disputas en la actualidad. La mayoría de las personas están en contra de los OMG, sobre todo cuando se uso está destinado a la agricultura y a la alimentación. Sin embargo, quienes rechazan los cultivos transgénicos probablemente olvidan quelas plantas han sido modificadas desde siempre. ¿Sabías que el maíz, el tomate y otras muchas plantas... Continuar leyendo...

¿Cuántas veces hemos visto a un niño dándole vueltas a la comida con el tenedor porque está amarga? ¿Nunca te has preguntado por qué las personas tenemos diferentes preferencias en las comidas? Todo esto depende de la genética de cada persona, lo que explica las diferentes vivencias que tenemos en relación al sabor amargo. En 1931, el químico Arthur Fox descubrió que existía una fuerte variación en los humanos con... Continuar leyendo...

La tuberculosis es una infección bacteriana contagiosa causada por la bacteria Mycobacterium tuberculosis o bacilo de Koch, que habitualmente afecta a los pulmones pero puede afectar también a cualquier otra parte del organismo. La única tuberculosis contagiosa es la pulmonar, y se transmite a otras personas por medio aéreo, al estornudar, toser o escupir gotitas infecciosas la persona enferma. La infección pulmonar resultante se denomina tuberculosis primaria. La tuberculosis primaria... Continuar leyendo...

Hace un tiempo os hablamos sobre la obesidad infantil en España, sin embargo esta se trata de uno de los problemas de salud a nivel mundial más graves del siglo XXI. Y cada vez afecta a un mayor número de países. La Organización Mundial de la Salud (OMS) califica la obesidad de epidemia global, y estima que en el año 2015 habrá más de 700 millones de personas obesas. La... Continuar leyendo...

Ya ha pasado el verano, los días comienzan a acortarse y los árboles empiezan a amarillear sus hojas. Según el observatorio astronómico de España, el equinoccio de otoño comenzó el 23 de septiembre a las 4 horas y 29 minutos de la madrugada, por lo que podemos despedirnos del verano y comenzar a sacar los abrigos y chubasqueros de nuestro armario. ¿Qué significa el equinoccio de otoño? Significa que el... Continuar leyendo...

¿No puedes soportar que alguien mastique chicle a tu vera? ¿Te resultan incómodas las comidas familiares? ¿Es complicado para ti ir al cine por los ruidos que hace la gente al comer palomitas? No estás loco ni eres un histérico sino que sufres de misofonía. ¿Qué es la misofonía? La misofonía es un trastorno acuñado por los neurocientíficos americanos Pawel y Margaret Jastreboff que literalmente significa “odio al sonido” es... Continuar leyendo...