Cocina

Disfrutar de un café fresco y recién tostado puede ser una experiencia deliciosa, incluso mejor que probar cafés caros o pre-tostados, ya que el grano empieza a perder aroma y sabor poco después de haberse tostado. Por ello, empieza a ser habitual que los amantes de esta rica bebida cuenten en sus hogares con máquinas tostadoras de café. En la siguiente selección hemos escogido cinco modelos de gran calidad para... Continuar leyendo...

La dieta mediterránea es considerada una de las mejores y más saludables del mundo, esta incluye hortalizas, gran variedad de verduras y su producto estrella: el aceite de oliva, este es reconocido en todo el mundo como auténtico oro líquido. Es el aceite más saludable para freír, para elaborar aliños e incluso salsas, por ello, es importante conservarlo y servirlo de una manera adecuada en dispensadores de aceite; así dosificaremos... Continuar leyendo...

Sin lugar a duda, el microondas es uno de los electrodomésticos que nos hace la vida más fácil de forma más habitual. Es perfecto para calentar la leche en un periquete por la mañana cuando queremos desayunar o para recalentar alguna comida que teníamos en la nevera del día anterior. Suele ser un imprescindible dentro de cualquier cocina. Y la ventaja que tenemos al comprar uno integrable es que ahorramos... Continuar leyendo...

Si eres un/a amante de las recetas tradicionales no podrá faltar en tu cocina una olla de barro. Y es que son numerosas las ventajas que ofrecen: mantienen el calor durante largo tiempo, los alimentos cocinados de esta forma se perciben como más sabrosos y no se pegan, su porosidad y su capacidad para permitir que el vapor excesivo se escape permite mantener el grado de humedad necesario para que... Continuar leyendo...

El sifón de cocina es una herramienta muy práctica que nos permite elaborar deliciosas cremas, mousses y espumas de una forma rápida y sencilla como todo un/a chef profesional. Antes, era difícil poder encontrar uno en el ámbito doméstico, pero, en los últimos años, se ha popularizado en muchas cocinas familiares. Y es que sin él no podríamos preparar numerosas cremas y espumas con la que sorprender a nuestros comensales.... Continuar leyendo...

El roner es un utensilio de cocina que lleva relativamente poco tiempo entre nosotros, fue diseñado por dos afamados chefs españoles en 1999 y poco a poco, va ganando espacio en los hogares de los más cocinillas y foodies. Es una herramienta que posibilita cocinar alimentos al vacío de modo que conserven toda su textura y sabor, además de ser una manera más saludable de cocinar. Preparando los alimentos de... Continuar leyendo...

Si hay algo que es molesto a la hora de fregar los platos es el charco de agua que dejan tras escurrirse, y esto por supuesto es un gran problema debido a que se genera un desastre después de haber dedicado tiempo a limpiar todo. Sin embargo, existe un accesorio muy útil para este tipo de caso, y es el escurreplatos. Este objeto se suele colocar al lado del fregadero... Continuar leyendo...

Los alimentos enlatados son unos de los más consumidos a nivel mundial, pero uno de los retos que se presentan antes de consumirlos es lograr abrirlos. Desde luego, hay muchas maneras de hacerlo, aunque lo más efectivo es utilizar un abrelatas eléctrico o manual, ya que cuentan con la capacidad de cortar la tapa de la lata al ras y de una manera mucho más rápida que con cualquier otra... Continuar leyendo...

El vinagre y el aceite son unos de los condimentos líquidos más usados en la cocina debido a la capacidad que tienen para añadir un equilibrio gastronómico. Es por esto que una de las cosas más recomendables es tenerlos en botellas especiales para poder aplicarlos de la mejor manera cuando vayan a ser utilizados al preparar la comida. Para esto están las vinagreras, las cuales son recipientes que sirven para... Continuar leyendo...

Al tomar una bebida como el whisky debemos prestar atención al vaso para servirlo, ya que los más adecuados son los bajos, de cristal libre de plomo y los más transparentes. De esta manera se podrán destacar visual y olfativamente las notas tan particulares de este destilado, antes de llevarlo a nuestra boca. A continuación, te mostramos un listado de vasos de vidrio y de cristal que son ideales para... Continuar leyendo...

La sal es un condimento esencial en la preparación de casi todos los platillos, el mismo es capaz de otorgar sabor a los alimentos y una gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo, siempre y cuando se consuma con prudencia. La sal en consumos excesivos puedes llegar a causar daños severos en la salud. Los saleros son recipientes que no pueden faltar en tu mesa o cocina. Los mismos te... Continuar leyendo...

Cuando se trata de cocinar, hay muchas tareas manuales necesarias para lograr un platillo de diez, pero que pueden hacer la labor un poco tediosa. Una de ellas es rallar los alimentos, algo que, aunque no se hace todo el tiempo, puede llegar a ser molesto, en especial si preparamos grandes cantidades de comida. Por suerte hay herramientas como los ralladores eléctricos que facilitan el proceso y permiten ahorrar tiempo.... Continuar leyendo...

Las jarras de leche para hostelería permiten servir la leche al cliente a la temperatura ideal y muy espumosa para acompañar el café. Existen diferentes estilos de jarras, pero sin lugar a dudas será su diseño, comodidad y practicidad, son los elementos que te harán decantar por uno u otro. Puesto que no es lo mismo servir leche un día tranquilo en tu hogar, que en tu restaurante, una de... Continuar leyendo...

Para preparar los cócteles más famosos o inventar uno propio se necesita contar con los utensilios de bar adecuados. Cada uno de los elementos son necesarios para lograr bebidas deliciosas y perfectas. En este artículo encontrarás desde los sets básicos de coctelería, hasta los más modernos y completos con extraordinarios accesorios que añaden diversión a la hora de preparar cualquier cóctel. Adquiere uno de los mejores sets coctelería que podrás... Continuar leyendo...

La pastelería y la repostería son actividades muy divertidas que se pueden compartir con los niños. Tortas, galletas, postres… todo se puede convertir en un momento familiar mágico cuando tienes las herramientas correctas. O bien, si te dedicas profesionalmente a la repostería, no te pierdas la lista de kits que te mostramos en este artículo. Aquí encontrará sets completos y de alta calidad para que puedas mostrar al mundo tu... Continuar leyendo...

Normalmente, se utilizan diversos tipos de cuchillos para cortar carne, pero cuando se trabaja con partes densas o que contienen huesos, la cosa se complica, ya que hay que invertir más tiempo y esfuerzo para conseguir los cortes que deseas. Por esta razón, existen las sierras de carnicero que son máquinas especiales para realizar dicho trabajo de una manera más simple y rápida. Con un aparato como este se pueden... Continuar leyendo...

Si eres de los que constantemente realiza reuniones en casa, o simplemente estás a punto de inaugurar un nuevo bar o restaurante, es necesario que tengas en cuenta comprar algunas cubiteras para hielo. Y es que, además de otorgar estilo a tus botellas, son capaces de mantener por mucho más tiempo las bebidas frías. A continuación, puedes ver una selección con las mejores opciones disponibles. Cubitera para hielo de 6... Continuar leyendo...

La cocina es uno de los espacios más concurridos de toda la casa, por ende, es importante diseñarlo y organizarlo de la mejor manera. En este caso, los taburetes de bar son una buena opción, especialmente para aquellos que aprecian la comodidad y buscan un estilo único e innovador. Afortunadamente, el mercado está repleto de este tipo de asientos, por supuesto, bajo una gran variedad de modelos. Si quieres saber... Continuar leyendo...

La cocina es uno de los espacios favoritos de cada hogar, ya que es el espacio con los artefactos adecuados para preparar tus platillos favoritos. En este caso, unos de los más utilizados son los sartenes. Los sartenes cumplen diversas funciones dentro de una cocina y a la hora de elegir uno en el mercado es necesario contar con materiales de excelente calidad. Para que esto no sea una tarea... Continuar leyendo...

El hogar es el lugar más preciado que puede tener un ser humano, por ende, es esencial mantenerlo organizado y en buen estado. Y a pesar de que muchos emplean elementos decorativos como persianas, muebles, cuadros, espejos y más, nada se compara con el estilo y glamour que otorgan las alfombras de pasillo. Afortunadamente, existe un gran variedad de alfombras en el mercado con múltiples colores, tamaños y formas, para... Continuar leyendo...

No importa la edad que tengas, a todos les gustan los helados. Y es que estos deliciosos postres no pueden faltar en el hogar o en alguna celebración, son ideales para los días de calor e irresistibles para niños y adultos. Si estás buscando una manera fácil de preparar helados en casa más saludables y con tus sabores favoritos, los moldes de silicona son una excelente opción. Existe una incontable... Continuar leyendo...

Las cestas metálicas de rejillas son perfectas para la cocina, el baño o esos lugares donde necesitas guardar u organizar artículos pequeños para tenerlos siempre a mano. Estos accesorios van más allá de lo decorativo, son ideales a la hora de optimizar el espacio y aprovecharlo al máximo. Por fortuna, existe una extensa variedad de modelos con diseños únicos y materiales de alta calidad que puedes elegir acorde a tus... Continuar leyendo...

Los taburetes son ideales si estás diseñando la isla de tu cocina, un mostrador de desayuno o una barra al aire libre, o bien, si buscas elementos para construir un sitio agradable, donde puedas reunirte con tus amigos y tu familia. Además, estos muebles aportan diseño y estilo a cualquier espacio. Existen muchos estilos de taburetes: con o sin respaldo, con o sin reposabrazos y también, giratorios. En cuanto a... Continuar leyendo...

El horno es una herramienta increíble para cocinar ricos platos de una forma más saludable. Asados de carne, pescados o recetas de repostería, además, con el horno podremos tener platos sabrosos en muy poco tiempo. Otras de las ventajas significativas de este electrodoméstico es que aporta una mejor y más uniforme cocción a nuestros alimentos, saldrán en su punto, más sabrosos, jugosos y nutritivos. Para utilizar de una mejor forma... Continuar leyendo...

¿Has oído eso de que un buen vino mejora con los años? Es algo completamente cierto, y por esa razón los vinos envejecidos o de gran reserva son tan apreciados en todo el mundo. Sin embargo, a medida que pasa el tiempo de añejamiento se van acumulando sedimentos en la base de la botella, y es necesario usar un decantador de vinos. Se trata de una vasija o jarra de... Continuar leyendo...